Italiano – Hörby 14/2 2020

Till alla hjärtans dag hade vi bokat bord på den lokala italienska restaurangen Italiano här i Hörby. Egentligen hade vi inte tänkt att göra något alls, men så dök deras menyer upp på Facebook. Det lät gott, kändes dessutom som ett rimligt pris och vi har länge velat gå dit. Det är ju heller inte ofta alla hjärtans dag infaller på en fredag så man faktiskt har möjlighet att göra något.


Vi hade hört rekommendationer om stället från en vän till Nicklas som åt där med sin familj när han skulle hälsa på oss i somras. Jag brukar ta det med en nypa salt men jag måste säga att det höll för förväntningarna! Det var gott och stämningen var fin. Restaurangen ger ett rustikt intryck där det ligger nedsänkt nästan som i en källare, med korsvirke i väggarna och massor av trädetaljer. Speglar på väggarna får det att kännas luftigare.

Vi valde båda meny 1. Till den tog vi även varsitt glas vin.
Nicklas valde ett rött och fick in ett Ortonese tillverkat av druvorna Sangiovese och Merlot. Faktiskt oväntat gott även i mitt tycke.
Jag dricker normalt inte rödvin alls. Därför valde jag ett vitt vin istället. Bad om ett inte allt för torrt och fick in ett friskt vitt vin som heter Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. Mycket goda, båda italienska viner såklart.


Förrätten bestod av följande: 2 sorters salami (Napoli och Milano om jag inte minns helt fel), grillad kronärtskocka, tomater med mozzarella basilika och pesto samt pecorino med ruccola, soltorkad tomat och lite svarta oliver. Till det även lite bröd. Pecorino är för övrigt en fårost, det hade jag inte en aning om.

Huvudrätten var en krämig pasta med oxfilé och karljohansvamp. Mycket smakrik med generösa mängder av ingredienserna. Annars är ju ofta pastarätter mest pasta. Så det kändes lyxigt med både mycket svamp och mycket kött.

Till efterrätt tog vi en av varje. Pannacottan med jordgubb var verkligen supergod. Tror inte jag ätit någon krämigare någonstans faktiskt! Precis lagom söt med.
Tiramisun gav mer att önska då jag ätit godare förr men den var helt klart godkänd på alla sätt och vis. Hade önskat mer krämighet och mer smak. Vi tog även en kaffe på maten, undrade om dom hade något gott kaffe och visst hade dom det. Vars en cappucino blev det och jag tror nog det var det godaste kaffet jag druckit på länge. Tjock krämighet på mjölken och starkt kaffe utan att vara bittert eller surt på något sätt.


Just ikväll var restaurangen fullsatt vilket ju bara det är ett gott betyg oftast. Många som inte hade bokat bord fick vända i dörren. Men trots det kändes det inte högljutt och rörigt utan behöll sin mysiga stämning. Trevlig service-minded personal trots att dom hade mycket att göra. På somrarna finns här även en uteservering.

Betyg på stället och kvällen blir 4,5 av 5. ⭐
Det som drar ner betyget lite är att varje gång dörren öppnades drog det ganska kallt. Det blir lätt så i en liten restaurang i Februari. Toaletten såg heller inte så himla fräsch ut när vi gick förbi på vägen ut. Tar dock med i beräkningen att dom inte var så många som jobbade där under kvällen och att restaurangen var fullsatt, varav en hel del var barnfamiljer.

Jag tror absolut att vi kommer besöka stället igen. Det finns massor av rätter på deras meny som vi vill testa och sen har dom ju pizzor med som måste testas innan vi kan avgöra vilken som är byns bästa pizzeria. 🍕

Starten – Februari 2020

Så, vem är jag? Varför denna bloggen? Och vad kan man hitta här?

Vi tar det från början. Jag heter Anna, född -91. Högskoleutbildad naturvetare och biolog. Gillar mat och bak, handarbete, natur och djur. Har ett litet specialintresse mot svamp.
Jag bor i centrala Hörby, Skåne, tillsammans med min sambo Nicklas. Vi träffades i januari 2013, förlovade oss i februari 2015. Vi har inga gemensamma barn, men Nicklas har tre pojkar sedan tidigare äktenskap. Båda har heltidsjobb och bisysslor vid sidan av jobben. Vi har också egna såväl som gemensamma drömmar som vi hela tiden jobbar för att nå.

Detta är inte min första blogg, långt ifrån faktiskt. Kan lite snabbt komma fram till att jag har haft MINST 5 stycken innan denna. Vissa lite mer varaktiga än andra. Så varför ännu en kan man kanske undra? Jo det första och enklaste svaret är att jag tycker det är kul! Jag tycker om att kunna gå tillbaka och titta, jag gillar att få skriva av mig. Jag tycker även om att andra människor kan interagera med det jag skriver och tänker. Det är kul med eventuell respons helt enkelt! Visst finns det facebook och instagram där man kan göra det, men en blogg är något helt annorlunda tycker jag och framförallt öppet för alla på ett helt annat sätt. Det behövs inget konto för att läsa eller kommentera vilket jag och säkert flera med mig uppskattar!

“Du borde ha en blogg att lägga
ut dina matbilder på!”

Idén för just denna bloggen kom faktiskt från min sambo, jag är en notorisk mat-fotograf! Så fort det handlar om mat har jag tagit en bild på det. Ibland hamnar dessa bilder på instagram, men jag känner att det är inte så jag vill dela med mig. Utan jag vill dela med mig på ett mer utvecklat sätt. Har jag lagat maten själv vill jag kanske skriva ut något recept, har vi ätit mat ute vill jag utvärdera. Jag gillar att få tipsa och trixa. Så, på alla ❤-dag sa Nicklas till mig – Du borde ha en blogg att lägga ut dina matbilder på!

Med detta kan man ju tro att hela livet kretsar kring mat, det gör det såklart inte. Även om jag måste medge att det upptar en stor del av min tankeverksamhet på olika sätt… Nej det kommer förekomma en hel del annat också såklart. Det är ju trots allt mig och mitt liv som bloggen kommer handla om. Några ämnen du kommer kunna hitta här är:

  • Matlagning/Bakning
  • Restaurangbesök
  • Odling
  • Handarbeten och pyssel
  • Resor och utflykter
  • Höjdpunkter från livet
  • Lite hederligt tråkig vardag!

Så med det sagt – välkommen hit, hoppas du hittar något du gillar! Glöm inte heller att prenumerera så får du en liten pling i din mail när det dyker upp nya inlägg att läsa. ✍🏻

En härlig sommardag i en hängmatta på Gotland, slutet av semestern 2019 💕