Mat och sommarhetta

Hur känner ni angående det här med värme och äta? Det verkar finnas olika typer av människor. Sambon äter gärna varm lagad mat trots värme. Jag äter hellre något svalt och enkelt. Av flera anledningar egentligen. Dels vill jag inte tillföra värme till kroppen när jag själv är så varm. Sen vill jag heller inte starta plattor och ugnen mer än nödvändigt då det värmer upp lägenheten också. Tyvärr är den väldigt varm som den är redan, med fönster som inte är bra att vädra med på kvällarna.

Hade man haft en grill och möjlighet att vara ute mer hade det nog varit annorlunda. Men med bara en liten loftgång och ingen plats på gården att grilla/sitta så blir det svårare.

Denna helgen är min kära sambo borta på egna äventyr. Själv jobbar jag så det blir egentid och hitta sätt att försöka hålla ut i värmen. Kommer säkert gå över 30 grader idag, var 28 grader vid 12-tiden… Fönster stängda, persienner nerdragna och hungrig. Fick bli en snabb enkel svalkande brunch. 😋

En somrig tallrik med:

  • Vattenmelon
  • Jordgubbar
  • Fetaost
  • Mynta
  • Balsamvinäger
  • Toppat med lite chilisalt

Svalkande, lagom mättande och på köpet även gott om vätska och lite salt. Saker som absolut behövs i värmen! Detta är något som passar bra att ha med ut till grillat eller på picknick med. ♥

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *