(Går)Dagens – kyckling i ädelostsås

Tänkte börja lägga upp små korta inlägg med bara dagens middag. Lite inspiration och för att komma igång mer regelbundet med bloggandet!

Igår blev det kyckling i ädelostsås, till det serverades pasta och gröna bönor. Ser kanske inte mycket ut för världen en gott blev det, även om såsen blev lite för rinnig. 😋

Stekte kycklingen, hade tänkt ha filéer men dom var visst slut. Fräste med lite riven vitlök, slantad minimajs och en bit strimlad purjolök. Sen på med en skvätt grädde, smulade ner ädelosten. Det blev vad vi hade hemma, lite rester från en ostbricka. Gräddädelost, gorgonzola och en pytteliten bit lagrad cheddar som också fick slinka ner. Sen fick det puttra på låg värme under lock en stund. Under tiden som pasta och grönsaker gjordes i ordning. 🙂