Ramslöken är i säsong!

Äntligen är jag tillbaka i vardagen! Åter på jobbet sen igår vilket känns fantastiskt skönt. Har saknat kollegorna och en anledning att ta mig utanför hemmet. Ja att överhuvudtaget få ta mig ut! Hostan hänger kvar lite fortfarande men efter samtal med 1177 var det inget konstigt. Luftrören kunde vara irriterade flera veckor framöver sa dom. Känns lite sådär dock för man får många skumma blickar om man råkar hosta till bland folk, och jag åker ju kollektivt fram och tillbaka till jobbet.

I söndags tjuvstartade jag lite av den sociala biten. Hade då varit feberfri i över 2 dygn och hade gjort lite matlådor samt handlat till min bror som är hemma sjuk. I motsats till mig var han positiv för covid-19 så jag lämnade bara av det utanför hans dörr, sen drog jag vidare till mamma för lite socialt umgänge.h

Hos mamma blev det fika, promenad, ramslöksplockning och god mat. Av ramslöken blev det pesto, smaksatt olja, kaprisinlagda ramslöksknoppar samt ett vispat ramslökssmör som vi hade till maten som var stekta pilgrimsmusslor till förrätt och grillat fläskkött med potatisgratäng som huvudrätt. En pinnglass till efterrätt så blev det plötsligt en 3rätters!

Denna veckan blir en mjukstart på jobbet, känns ganska skönt faktiskt. Ska bara jobba 3 dagar för sen har jag tagit semester torsdag och fredag då jag behöver passa upp lite på katterna efter veterinärbesök. Dom fyllde ju halvår i fredags så det är dags för kastrering! Förhoppningsvis får jag sällskap av Nicklas någon eller några av dom lediga dagarna. Tycker det är så skönt att vi fortfarande kan umgås som vänner ibland. ❤️

Italiano – Hörby 14/2 2020

Till alla hjärtans dag hade vi bokat bord på den lokala italienska restaurangen Italiano här i Hörby. Egentligen hade vi inte tänkt att göra något alls, men så dök deras menyer upp på Facebook. Det lät gott, kändes dessutom som ett rimligt pris och vi har länge velat gå dit. Det är ju heller inte ofta alla hjärtans dag infaller på en fredag så man faktiskt har möjlighet att göra något.


Vi hade hört rekommendationer om stället från en vän till Nicklas som åt där med sin familj när han skulle hälsa på oss i somras. Jag brukar ta det med en nypa salt men jag måste säga att det höll för förväntningarna! Det var gott och stämningen var fin. Restaurangen ger ett rustikt intryck där det ligger nedsänkt nästan som i en källare, med korsvirke i väggarna och massor av trädetaljer. Speglar på väggarna får det att kännas luftigare.

Vi valde båda meny 1. Till den tog vi även varsitt glas vin.
Nicklas valde ett rött och fick in ett Ortonese tillverkat av druvorna Sangiovese och Merlot. Faktiskt oväntat gott även i mitt tycke.
Jag dricker normalt inte rödvin alls. Därför valde jag ett vitt vin istället. Bad om ett inte allt för torrt och fick in ett friskt vitt vin som heter Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. Mycket goda, båda italienska viner såklart.


Förrätten bestod av följande: 2 sorters salami (Napoli och Milano om jag inte minns helt fel), grillad kronärtskocka, tomater med mozzarella basilika och pesto samt pecorino med ruccola, soltorkad tomat och lite svarta oliver. Till det även lite bröd. Pecorino är för övrigt en fårost, det hade jag inte en aning om.

Huvudrätten var en krämig pasta med oxfilé och karljohansvamp. Mycket smakrik med generösa mängder av ingredienserna. Annars är ju ofta pastarätter mest pasta. Så det kändes lyxigt med både mycket svamp och mycket kött.

Till efterrätt tog vi en av varje. Pannacottan med jordgubb var verkligen supergod. Tror inte jag ätit någon krämigare någonstans faktiskt! Precis lagom söt med.
Tiramisun gav mer att önska då jag ätit godare förr men den var helt klart godkänd på alla sätt och vis. Hade önskat mer krämighet och mer smak. Vi tog även en kaffe på maten, undrade om dom hade något gott kaffe och visst hade dom det. Vars en cappucino blev det och jag tror nog det var det godaste kaffet jag druckit på länge. Tjock krämighet på mjölken och starkt kaffe utan att vara bittert eller surt på något sätt.


Just ikväll var restaurangen fullsatt vilket ju bara det är ett gott betyg oftast. Många som inte hade bokat bord fick vända i dörren. Men trots det kändes det inte högljutt och rörigt utan behöll sin mysiga stämning. Trevlig service-minded personal trots att dom hade mycket att göra. På somrarna finns här även en uteservering.

Betyg på stället och kvällen blir 4,5 av 5. ⭐
Det som drar ner betyget lite är att varje gång dörren öppnades drog det ganska kallt. Det blir lätt så i en liten restaurang i Februari. Toaletten såg heller inte så himla fräsch ut när vi gick förbi på vägen ut. Tar dock med i beräkningen att dom inte var så många som jobbade där under kvällen och att restaurangen var fullsatt, varav en hel del var barnfamiljer.

Jag tror absolut att vi kommer besöka stället igen. Det finns massor av rätter på deras meny som vi vill testa och sen har dom ju pizzor med som måste testas innan vi kan avgöra vilken som är byns bästa pizzeria. 🍕